Geht es euch auch manchmal so, dass ihr Appetit auf etwas ganz Bestimmtes habt und es gleich essen wollt?
Mir ging es vor kurzem so, dass ich Heißhunger auf Tomatensaft hatte, warum auch immer.
Kein Tomatensaft im Haus und die Geschäfte schon zu.
Also habe ich drei große Tomaten kleingeschnitten, in einen großen Becher gegeben und mit dem Pürierstab zerkleinert.
Gewürzt wurde der Saft mit einer Prise Salz, frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer und etwas Worcestersauce.
Nach welchem Rezept bereitet ihr den Tomatensaft zu?
Im Internet bin ich auf Zubereitungsvorschläge gestoßen, wo die Tomaten gekocht und danach durch ein Sieb gedrückt wurden, um die Schale und Kerne vom Fruchtfleisch zu trennen.
Mir persönlich schmeckt der Saft aus ungekochten Tomaten besser und die Zubereitung geht auch schneller.